摘要：目的評價零食健康教育對兒童零食知信行的影響效果,為改善兒童零食行為提供依據。方法采取隨機整群抽樣方法,從深圳市寶安區5所小學中各抽取二年級2個班級的學生共512名,于2016年10月-2017年6月開展零食健康教育,干預前后分別開展問卷調查。結果經過健康教育干預后,調查對象對大部分零食營養相關知識點的知曉率有所提高,購買零食時首先考慮的因素由好吃、營養、衛生轉變為營養、衛生、好吃,經常食用的零食種類從餅干、薯片和方便面轉變為水果類,選擇白開水、果汁、純牛奶和酸奶作為經常飲用的飲料的兒童人數明顯增多,每天吃零食超過3次以及在小商店和路邊攤點購買零食的不良行為得到了改善,購買零食時閱讀營養標簽的人數明顯增多。結論零食健康教育對于提高兒童對零食的認識,改善兒童零食行為具有積極意義。