摘要:以蘇瑪櫟、納塔櫟為材料,測定了不同來源外植體中總酚含量、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)和過氧化物酶(POD)的活性。結果表明:總酚含量及PPO、POD的活性與外植體后期培養過程中的褐變密切相關;褐變越嚴重的外植體,總酚含量與PPO活性越高,而POD活性越低,PAL活性與褐變程度相關性不明顯。
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