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摘要：本文闡述了湘蓮的發展歷史、品種、種植加工現狀、原料及銷售市場,并提出對未來湘蓮產業發展的思考,以期促進湘蓮產業鏈的高水平發展.
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社。
現代食品雜志， 半月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，刊載內容涉及的欄目：專論、工程設計、工藝設備、糧食儲藏、電氣控制、信息與技術、其它。等。于2015年經新聞總署批準的正規刊物。
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