摘要：卸下網紅的濾鏡,喜茶正面臨食品安全的拷問。近日,孕婦王女士在喜茶蘇州圓融門店飲品中喝出蒼蠅引發公眾和媒體關注。一年新增百家店的喜茶,正飽受爭議。當企業被資本端所綁架,快速擴張,其整體運營往往會比較粗放。這也是經過幾次的融資之后,喜茶在質量管理體系方面出現重大問題的核心原因。在資本助推下,企業要追求速度,追求整個門店的規模化效應。在此情況下,企業若是疏于在質量內控體系、員工培訓體系,以及店內的管理體系等方面的管理,就會出現一定的問題。