響應面法優(yōu)化鏈霉菌S10A09發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶條件
作者：霍光明; 張李陽; 朱枳穆; 俞麗娜 南京曉莊學院食品科學學院; 江蘇南京211171; 江蘇省高?！疤厥馍镔|(zhì)廢棄物資源化利用”重點建設實驗室; 江蘇南京211171
摘要：在篩選纖維素酶活菌株時,發(fā)現(xiàn)一株放線菌鏈霉菌屬S10A09具有較高的纖維素酶活力。為了獲得高酶活纖維素酶,將Plackett-Burman(PB)篩選和中心組合設計(CCD)以及響應面分析法相結(jié)合,考察影響鏈霉菌屬S10A09發(fā)酵生產(chǎn)濾紙酶的發(fā)酵條件。Plackett-Burman結(jié)果表明,羧甲基纖維素鈉(CMC-Na)和(NH4)2SO4是影響S10A09發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶活高低的主要因素。CCD實驗優(yōu)化后產(chǎn)酶最優(yōu)發(fā)酵培養(yǎng)基(g/L)為CMC-Na 2.57、(NH4)2SO411.31、KH2PO4 0.2、MgSO41、FeSO40.01。優(yōu)化后,濾紙酶活(FPA)達到125.96 U/mL,接近優(yōu)化前的3倍。
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生物加工過程雜志
生物加工過程雜志， 雙月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：專論與綜述、研究與開發(fā)等。于2003年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。
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