食品科學技術學報雜志，雙月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：本刊特稿、專家論壇、專題研究等。于1983年經新聞總署批準的正規刊物。
- 主管單位：北京市教育委員會
- 審稿周期：1個月內
- 周期：雙月刊
- 主辦單位：北京工商大學
- 創刊：1983年
- 出版地區：北京
- 國際刊號：2096-6002
- 曾用名：北京輕工業學院學報;北京工商...
- 語言：中文
- 國內刊號：10-1151/TS
- 類別：工程科技I
- 全年訂價：￥220.00
- 現用名：食品科學技術學報
- 郵編：100048
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雜志特色CONTRIBUTE
<一>來稿若是各級基金資助項目、科研成果、獲獎成果的論文，請在首頁下方或文后標明。基金項目應注明項目編號。
<二>引言一般不超過500 字，概述本研究的理論依據、思路、實驗基礎及國內外現狀，并應明確提出論文研究的目的。
<三>論文應選題新穎，內容真實、主題明確，技術先進、研究成果借鑒性強。要求論文語言精練、概括性強：論文論點鮮明，論據充分、確鑿，結論重點突出。
<四>編號應頂格書寫。有標題時，在編號后空一字再寫標題，另起一行寫具體內容。無標題時，編號后空一字寫具體內容。
<五>稿件正文中不得出現作者姓名、工作單位、職務、職稱、通訊地址、郵政編碼、聯系電話、電子郵箱等個人信息。
期刊介紹INTRODUCTION
食品科學技術學報雜志，雙月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：本刊特稿、專家論壇、專題研究等。于1983年經新聞總署批準的正規刊物。
食品科學技術學報雜志在立足原有的輕工行業特色的基礎上，以繁榮科學文化，促進學術交流，促進生產技術水平提高以及發現和培養人才為辦刊宗旨。
期刊文獻LITERATURE
食品科學技術學報統計數據CONTRIBUTE
食品科學技術學報雜志學術成果和影響因子
雜志學術成果
雜志影響因子
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食品科學技術學報更多問題CONTRIBUTE
用戶評價（不代表本站觀點）
nongyal** 回復 1
2024-07-25 15:01:45個人感覺如果要投稿，文章所覆蓋的內容要全面，食品科學技術學報的編輯老師態度很好，投稿過兩天就是審稿意見返回，初審退修一天，送外審2天給修改意見，改后3天編輯老師通知錄用，審稿人實事求是，提出很少但很中肯的意見，這樣修改起來也給力！審稿速度很快，修改批注很仔細，反正感覺是敲定了。
maijiao** 回復
2022-04-07 14:49:00編輯老師態度很好，投稿后主動聯系作者，溝通修改文章，編輯老師會有個人建議，但會告知是否錄用是看外審專家的意見，有問必答。審稿方面也是很積極，速度很快。
fseg357** 回復
2021-12-12 18:14:21編輯部老師很好，編輯老師也很負責，文章見刊也挺快，很不錯的期刊~~大家可以考慮投稿~審稿比較細，審稿人也非常專業，提出的修改意見也很有幫助。
jiutiao** 回復
2021-06-21 11:59:09剛剛一個月接受的，我覺得比我上次投的速度要慢一些。可能是因為有一個審稿人比較負責，每次都拖到幾乎最后期限才給出審稿意見。總體來說，期刊不錯，編輯老師態度真的很NICE，對我的追問耐心回答。很棒。
shixian** 回復
2019-12-05 09:44:25有點新意的，論據充分的，接收的可能性還是蠻大的。投稿后半個月就退修了，表明創新性有，需要補充數據，修改后再投。感覺如果是碩博的投的文章，問題都不大，個人觀點。。
zuqing** 回復
2019-11-01 11:34:361個月的審稿周期，還算是快的，審稿人很仔細，很小的格式錯誤都給你指出，只是退修后修改用了半個月，再把修改稿返回，2個小時就錄用了，錄用后還讓修改了2次，總算是大功告成，10月投的。11月22號錄用，不知道什么時候會出版。
liangji** 回復
2019-07-03 17:30:27《食品科學技術學報》的文章也沒那么難中，可能也要看你文章內容的完整性，還是要有一定的創新。修改說明盡量寫詳細可能會好一點。總體來說，是食品工業領域里面比較有影響力的期刊，值得推薦！
zhouqio** 回復
2018-08-08 09:51:22在線投后很快就處理了，但由于我要畢業，挺著急的。認真回答審稿人意見后，小修了一兩個地方。編輯老師也很好溝通。并且快速處理了我的文章，1個月就錄用了。謝謝編輯老師。
srghre** 回復
2018-04-24 16:02:19第一篇被編輯審核退稿，理由就是常見的拒稿理由，已有類似文章發表或待發表，我當時就是看這個期刊發類似的比較多才投的，第二篇2個星期左右就給審稿意見，兩天就修回去了，又過了不到兩周接收，前后就一個月。
srggrg** 回復
2017-10-22 12:18:07從投稿到正式錄用大概1個月，2017.2月份投稿的，3月3號錄用，投稿后0.5個月專家給了審稿意見，小修了一次，審稿速度算比較快的。這是我第一篇錄用的文章，還是比較開心的。
sweet** 回復
2017-08-22 13:57:47一共投了兩篇，都是直接錄用，效率非常高，第一篇編委會評審，一周直接錄用，第二篇編委會評審，兩周直接錄用。投稿的時候多注意雜志對摘要以及前言的要求。希望對大家投稿有幫助。
goon** 回復 1
2016-08-02 13:14:271個月外審就回來了，大修。一一回答了審稿人的意見，最終結果很好。在修改過程中自己也有提高編輯十分負責跟我核對參考文獻，十分nice。最終校驗稿時還被編輯找出語法不通和編輯錯誤的地方，真是慚愧。
chennai** 回復
2016-06-10 11:19:58總體來說，發表的難度是有的，要求有一定的創新性，要求和本刊相關，審稿人也很專業，必須好好修改才有機會。編輯老師相當負責，效率極高，一旦錄用打個電話錄用通知馬上就發。
jihan** 回復
2016-05-26 18:18:07初審一個半月，修改后又審了一個月，終審半個月，基本花了3個月，國慶7天假期，編輯很負責，回復很迅速。食品科學技術學報編輯很細致，很多書寫格式要求很嚴格。
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