我國肉雞質量成本彈性及質量水平測算——基于質量成本函數模型
作者：歐陽儒彬; 辛翔飛; 王濟民; 肖紅波; 原婷 中國農業科學院農業經濟與發展研究所; 北京10008; 1; 北京農學院經濟管理學院; 北京102206; 中國農業科學院信息研究所; 北京10008; 1
摘要：提高肉雞供給體系的質量是肉雞產業供給側結構性改革的重要方面。本文基于2004—2017年30省份肉雞生產數據,將質量作為一個潛變量看待,構建質量成本函數模型,對我國肉雞質量成本彈性及質量進行測算,并針對不同年份、品種進行對比分析。結果顯示:在現有生產水平條件下,我國肉雞質量成本彈性和產量成本彈性均小于1,提高肉雞質量和產出數量是規模經濟的,肉雞生產者愿意也有足夠的動力去提高肉雞質量;規模化養殖水平能夠提高肉雞質量,大規模養殖質量高于中規模和小規模;黃羽肉雞質量高于白羽肉雞質量,飼料、人力投入等是影響肉雞質量的重要因素。
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農業技術經濟雜志
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