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摘要：過去的一年,白酒業在新時代、新思想的影響下,取得了可喜的良好業績,進入上升通道,遼酒與全國形勢一樣,實現穩中向好。2019年遼酒同全國一樣是奮斗之年,遼酒應當有更大作為,用楊永華先生的觀點叫酒業重構,創新和改變。本人從遼酒發展歷史和現狀,談一些個人的觀點想法,以供遼酒人借鑒和參考。遼寧白酒有輝煌的發展歷史。遼寧白酒工業與共和長子的遼寧工業一樣具有一定規模,形成了產業化發展。1949年遼寧省白酒總量是2.63萬噸.
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釀酒雜志， 雙月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，刊載內容涉及的欄目：科學實驗、新工藝·新設備·新技術、綜述、關注、酒道、專家論壇、大國工匠等。于1974年經新聞總署批準的正規刊物。
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