農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊雜志

<一>本刊提倡一稿專投，反對(duì)專投承諾做出后任何形式的撤稿行為，反對(duì)一稿多發(fā)。

<二>基金項(xiàng)目：獲得國家基金資助和省部級(jí)科研項(xiàng)目的文章請(qǐng)?jiān)谡暮笞⒚骰痦?xiàng)目名稱及編號(hào)，按項(xiàng)目證明文字材料標(biāo)示清楚。

<三>有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性和邏輯性，有理論或?qū)嶋H意義。論點(diǎn)明確，資料可靠，數(shù)據(jù)無誤，文字精煉，層次清楚，書寫工整規(guī)范。

<四>注釋用于對(duì)文章正文作補(bǔ)充論說的文字，采用頁下注，注號(hào)用①②③；參考文獻(xiàn)用于說明引文出處，采用文末注，用［1］［2］［3］順序標(biāo)注。

<五>請(qǐng)作者自留底稿，無論刊登與否，恕不退稿，如有特殊需要，請(qǐng)?jiān)趤砀逯凶⒚鳌?

<六>在正文中用上角標(biāo)標(biāo)注參考文獻(xiàn)批示序號(hào)，與文末的參考文獻(xiàn)序號(hào)（方括號(hào)［１］，［２］，…）相對(duì)應(yīng)。

<七>圖表：文中盡量少用圖表，必須使用時(shí)，應(yīng)簡潔、明了，少占篇幅，圖表均采用黑色線條，分別用阿拉伯?dāng)?shù)字順序編號(hào)，應(yīng)有簡明表題（表上）、圖題（圖下），表中數(shù)字應(yīng)注明資料來源。

<八>中文文題一般不宜超過20個(gè)漢字。英文文題應(yīng)與中文文題含義一致，一般不宜超過10個(gè)實(shí)詞。文題應(yīng)恰當(dāng)、簡明地反映文章主題，盡量不用外文縮略語。

<九>正文部分小標(biāo)題一般單獨(dú)占一行；段首小標(biāo)題，前空兩格，后空一格。層次編碼依次使用一、二、三…；1.2.3.…；1）、2）…。也可使用1.1、1.2、1.3…的格式。

<十>摘要300字左右，應(yīng)簡明、確切地表達(dá)論文的重要內(nèi)容，內(nèi)容應(yīng)包括：目的、方法、結(jié)果、結(jié)論，要具體、詳細(xì)，不能空泛而談。

《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》是一本專注于農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊。該雜志主要面向農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的科研人員、工程技術(shù)人員以及相關(guān)管理人員，旨在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的科學(xué)研究和工業(yè)應(yīng)用，促進(jìn)行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和健康發(fā)展。雜志注重理論研究與實(shí)際應(yīng)用的結(jié)合，鼓勵(lì)作者提交具有應(yīng)用前景的研究成果，以促進(jìn)科研成果的產(chǎn)業(yè)化。同時(shí)，該雜志也是國內(nèi)外學(xué)者和專業(yè)人士交流思想、分享經(jīng)驗(yàn)、展示成果的重要平臺(tái)。

該雜志的內(nèi)容范圍廣泛，涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品的初加工和深加工技術(shù)、新型加工裝備的開發(fā)與應(yīng)用、農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品的綜合利用、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制、加工過程中的營養(yǎng)保持與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等熱點(diǎn)問題。雜志通過刊登前沿的研究成果、權(quán)威的綜述文章、實(shí)用的技術(shù)報(bào)告和案例分析，為讀者提供了豐富的行業(yè)信息和科技動(dòng)態(tài)。

在推廣方面，該雜志不僅在國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域具有較高的影響力，也致力于與國際同行建立聯(lián)系，通過引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和理念，推動(dòng)我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的國際合作與交流。總之，《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》作為一本集科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、信息交流于一體的專業(yè)期刊，對(duì)于提升我國農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的科技水平和國際競爭力發(fā)揮著重要作用。